A proposer sur une salade de gambas au gingembre ou des noix de Saint Jacques aux agrumes.
A associer à une salade de noix de Saint Jacques rôties à l’écorce d’orange ou encore des ravioles...
A associer à un carpaccio de saumon frais au gingembre.
Il sublimera les accords sucrés-salés et les foies gras frais ou poêlés.
A associer avec des viandes blanches accompagnées de sauce crémée à base de champignons ou encore...
Accompagné d’une pintade sauce aux morilles accompagnée de châtaignes et de poires cuites ou encore...
Très beau Gewurztraminer à déguster sur un colombo de volaille ou sur un munster.
A associer sur des cuisines indiennes comme un poulet tikka masala ou encore sur des fromages tels...