Les Grands Crus
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Riesling Grand Cru Saering 2007
Très agréable en accord sur des huîtres fines et claires.
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Riesling Grand Cru Kessler 2008
A associer à une salade de noix de Saint Jacques rôties à l'écorce d'orange...
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Riesling Grand Cru Kitterlé 2005
A associer à un carpaccio de saumon frais au gingembre.
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Pinot Gris Grand Cru Spiegel 2007
Du fait de son équilibre entre matière et fraîcheur, il sublimera les accords sucrés-salés et les foies gras frais ou poêlés. -
Pinot Gris Grand Cru Kessler 2006
A associer avec des viandes blanches accompagnées de sauce crémée à base de champignons ou encore sur des terrines à plumes. -
Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 2007
Servir accompagné d'une pintade sauce aux morilles accompagnée de châtaignes et de poires cuites... -
Gewurztraminer Grand Cru Kessler 2005
Très beau Gewurztraminer à déguster sur un colombo de volaille ou sur un munster. -
Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2006
A associer sur des cuisines indiennes comme un poulet tikka massala ou encore sur des fromages tels que le munster ou l'Epoisse.