Pinot Gris VT
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2000
Sur un "foie gras d'oie chaud à la spirule odorante" ou sur "un fromage à pâte persillée".
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2001
A regoûter dans 5 ans. Ne pas hésiter à le proposer sur une salade de fruits d'automne et glace à l'églantine.
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2007
L'accord parfait : un foie gras poêlé et sa compote de figue avec un trait de vinaigre balsamique.
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2001
A regoûter dans 5 ans. Ne pas hésiter à le proposer sur une salade de fruits d'automne et glace à l'églantine.