Pinot Blanc Princes Abbés
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Pinot Blanc Les Princes Abbés 2004
On peut apprécier ce vin dès à présent sur un comté ou Beaufort ou "une rillette façon tartare de poisson et vinaigrette au citron".
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Pinot Blanc Les Princes Abbés 2005
L'équilibre est dominé par la fraîcheur, la trame tendue de ce vin en fait l'accompagnement idéal de la cuisine alsacienne classique : salade de crudités ou quiche Lorraine.
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Pinot Blanc Les Princes Abbés 2006
A proposer sur une salade de crudité ou des fromages de chèvre frais.
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Pinot Blanc Les Princes Abbés 2007
"J'aime l'associer à une salade de langoustines poêlées, des filets de maquereaux à l'huile d'olive ou des fromages de chèvre."