Sur les coteaux du Domaine Schlumberger, les bourgeons font leur apparition : c’est le début du débourrement, une étape aussi fascinante que décisive pour le millésime à venir.
Mais ce réveil de la nature dans les vignes ne se fait pas sans vigilance.
Ces dernières semaines, un épisode de gel est venu rappeler la fragilité de ces jeunes pousses. Une période toujours délicate, où chaque degré compte et où l’attention dans les vignes est constante.
Pendant ce temps, le travail de fond se poursuit :
🍃 Entretien des sols, pour favoriser la vie microbienne et accompagner la vigne en douceur
🪨 Réfection des murets en pierres sèches, véritables témoins du patrimoine et essentiels à la structuration des terroirs
✂️ Fin du liage, une étape clé pour guider la croissance de la vigne et préparer la future végétation
Autant de gestes précis, répétés chaque année, qui traduisent l’engagement des équipes pour une viticulture exigeante et respectueuse de son environnement.