Le drone : Depuis plusieurs années, le Domaine Schlumberger œuvre pour l’usage du drone dans les vignes en coteaux, comme le font nos voisins allemands, suisses ou autrichiens. Le drone plaque le produit vers le bas et réduit l’effet de dérive, là où le chenillard projette le produit vers le haut. Il permet de baisser la consommation de carburant, de limiter le tassement des sols et de réduire l’exposition des salariés aux produits. Nous menons aujourd’hui une analyse d’efficacité sur 3 ans (depuis 2025), avec plusieurs passages réalisés sur nos parcelles les plus pentues.
Le feutre : Le domaine expérimente les couvertures de feutre, une solution agroécologique alternative au désherbage sous le rang. Développés par Thorenap Vigne à partir de chanvre français et de fibre de jute recyclée, ces paillages sont fabriqués sans colle, ni liant, ni eau, et se biodégradent en 3 ans. Ils protègent aussi le sol de l’érosion et des UV, limitent le stress hydrique de la vigne et réduisent les écarts thermiques.
Le son comme protection : Depuis plusieurs années, le domaine expérimente la génodique dans son vignoble. Développée dans les années 1980 par Joël Sternheimer, cette science utilise le son pour stimuler les protéines de la vigne, renforçant sa résistance aux maladies (esca, mildiou, flavescence dorée) et aux variations climatiques. Un boîtier autonome, au rayon d’action de 10 à 15 hectares, diffuse ces fréquences dans les vignes, sans aucun intrant.
Le paillage biosourcé : Nous expérimentons depuis 2025 une bâche biosourcée comme alternative au désherbage sous le rang, suivie par la Chambre d’Agriculture d’Alsace sur plusieurs hectares. Les premiers résultats sont positifs sur l’hygrométrie du sol et la vigueur de la vigne.
Les tisanes de compost : Cinq de nos salariés ont été formés à la préparation et à l’application de tisanes de compost et de biofertilisants lactofermentés, qui équilibrent la vie microbienne du sol et aident la vigne à mieux s’adapter aux changements climatiques.
Le semis direct : Sur près de 20 hectares, un mélange de légumineuses et de céréales est semé directement entre les rangs, réduisant nos besoins en engrais et enrichissant naturellement les sols.
La taille physiologique : Sur une parcelle témoin, nous testons une méthode de taille respectueuse des flux de sève de la vigne, avec des résultats encourageants sur la résistance à la sécheresse.
Le cheval de trait : Sur la parcelle historique du Clos, nous maintenons l’usage du cheval pour le travail du sol, une pratique qui évite tout recours à l’herbicide.
Éco-conception
Afin de gérer son traitement des déchets, le domaine a signé une convention avec la ville pour le tri des déchets, la mise en conformité de la station de carburant et du puit d’eau potable, ainsi que pour le recyclage des laizes des étiquettes et des palettes qui sont réutilisées à 100 % !
Depuis de nombreuses années, le choix de la bouteille se porte sur une bouteille légère (440 gr contre 700 gr en moyenne) et brune (qui permet d’utiliser 70 % de verre recyclé). Sur chacune de ses dernières vous trouverez également une capsule e-cap 100 % recyclable et qui ne contient pas de plastique.
Alors que le stockage est un enjeu important pour les vignerons, nous stockons environ 800.000 bouteilles dans une cave souterraine non climatisée. Cela grâce à une température ambiante idéale due à la présence d’un cour d’eau au niveau de la cave, qui permet son rafraichissement. Enfin, nous réalisons l’étiquetage sur site afin de tenir compte des exigences des clients de chaque pays et de limiter le gaspillage d’étiquettes non utilisées !